Le choix de valoriser une agriculture locale
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FUMOIR DES VALLONS

Spécialiste du poisson fumé
FUMOIR DES VALLONS Le Fumoir des Vallons de Vilaine a le plaisir de vous proposer leurs saumons ou truites de mer fumés Irlandais ou Ecossais certifiés en agriculture biologique. 
Salés au sel de Guérande et fumés lentement au bois de Hêtre selon le savoir faire artisanal. 
Notre saumonnerie vous propose aussi de l’espadon, du thon et bien d’autres produits fumés. 
Toujours à la recherche des meilleurs produits bio, le Fumoir des Vallons de Vilaine s’est dirigé vers les fermes marines biologiques. 
Produit moins gras, proche du saumon sauvage.
Depuis 2015, nous nous sommes allié à l'entreprise Les Saules, fabriquant de foies gras et produits de canard de Chanteloup.
Ensemble, nous pouvons vous proposer la meilleure qualité que vous recherchez.