L'ATELIER DU COUCOU |
Hasan Geldec est chaleureux et enthousiaste en parlant de son Atelier du Coucou. Jusqu’à l’année dernière. Cet entrepreneur a élu domicile à Guipel il y a une dizaine d’années. L’idée de produire ses propres jus de fruits est née suite à un manque dans son activité de restaurateur : « Où s’approvisionner en jus bio et local ? »
De là, il met la main à la pâte et commence par produire des petites bouteilles de jus de pommes à partir de son verger à destination de son restaurant. Après un an d’activité, il commence à introduire d’autres fruits comme des fraises ou des mûres.
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