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FERME DE LA ROCHERAIE

FERME DE LA ROCHERAIE La ferme se situe à l’orée de Corps-Nuds, dans la métropole rennaise, sur l'axe Rennes/Angers. Nous faisons partie du bassin versant de la Seiche, qui s’étend sur 59 communes. Le syndicat intercommunal œuvre à reconquérir la qualité de l’eau et du sol sur cette aire géographique où nous sommes tous interdépendants.

Au sein d’un paysage bocager, différents ateliers se côtoient : production de pommes et transformation en jus de pomme, de nombreuses cultures destinées soit à l’alimentation des animaux, à la vente ou à la transformation en farines. Les vaches et moutons y trouvent leurs places.

Pour les cultures de céréales panifiables, nous produisons et transformons le blé, le seigle, l'épeautre et le sarrasin. En 2015, c'est le premier essai de petit épeautre. Moulues au quotidien, elles sont destinées à la vente directe sur le marché des Lices à Rennes, dans les magasins de proximité et auprès des boulangers biologiques.

 
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