 La Botte Org : France
herbe aromatique biologique
Utilisez le thym en branche : vous pourrez ainsi le retirez à la fin de la cuisson. Il parfume alors merveilleusement les marinades, les poêlées de légumes. Il apportera une touche provençale à vos plats.
Pour l'hiver, séché, il est l'un des ingrédients essentiels du bouquet garni. Il entre alors dans la préparation du pot-au-feu, de ragoûts et autre plat mijoté...
Tête en bas, le bouquet de thym sêchera dans une pièce bien aérée, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Placé le ensuite dans un bocal hermétique. |
