Tomme de Savoie Affiné IGP

Name: Tomme de Savoie Affiné IGP
Brand: LE PHIL A FROMAGES
SKU: 3134
Price: 3.7 EUR
Availability: OutOfStock

LE PHIL A FROMAGES

(Code: 3134)

Pièce de 200g

3,70 €

200g

Panier

Pièce de 200g
La Tomme de savoie fermière est fabriquée à partir de lait cru de vache. On découvre une
pâte trouée et moelleuse, véritable nuancier d’arômes : plus la tomme est jeune plus plus
son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé, puissant, rustique.
Le lait provient quasi-exclusivement de vaches de races locales : Tarine, Abondance et
Montbéliarde. La transformation du lait et l’affinage du fromage sont ensuite réalisés
strictement en Savoie et en Haute-Savoie. Elle bénéficie à ce titre d’une Indication
Géographique Protégée (IGP).
LAIT CRU DE VACHE SEL PRESURE FERMENTS LACTIQUES

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