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Courge Patisson AB

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Courge Patisson ABPièce 1 kg +(cat2) Org: France
Pâtisson : de couleur blanche le plus souvent, mais également jaune, vert ou panaché. Il a la forme d'un béret ondulé et son goût ressemble à celui de l'artichaut cuit. Il est parfois consommé jeune, comme mini-légume.