 Ce légume sec est un aliment reconnu pour sa richesse en protéines et en fer. Origine : France
Les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées. Bien rincées, elles cuiront dans 3 volumes d'eau froide pendant 25 mn environ. Pensez à les saler 5 à 10 mn de la fin de cuisson. Elles se consommeront chaudes en plat d'accompagnement ou froides en salade avec des petits lardons aux beaux jours (préparation la veille)
Ingrédient d'origine agricole issu de l'agriculture Biologique |
