 250 g
Le mascarpone est un fromage italien, originaire des régions de Piémont, rentrant dans la composition des desserts et des recettes de cuisine. C'est la crème fraîche de la cuisine italienne, particulièrement dans les desserts italiens, dont le célèbre Tiramisu
Ingrédient : lait pasteurisé de vache.
Conservation : Au réfrigérateur à la température entre + 4 °C et + 6 °C. Une fois l'emballage ouvert, le consommer dans les 3 jours.
On peut aussi le congeler - 3 mois maximum.
Bien cuisiner : C'est un fromage "dessert". Il adore côtoyer le sucre, le miel. Il est incomparable dans le tiramisu. |
