Le choix de valoriser une agriculture locale
Saint Marcelin Fermier de l'Isère

Saint Marcelin Fermier de l'Isère

LE PHIL A FROMAGES
(Code: 320)
Pièce de 80g
4,05 €
80g
Pièce de 80g
Saint Marcellin
Né il y a plusieurs siècles de lait de chèvre, le Saint-Marcellin est de nos jours fabriqué uniquement à partir de lait de vache. Ce fromage à pâte molle se déguste crémeux, il dégage des arômes d'étable au léger goût d'amertume.
Le Saint Marcellin dégage un goût légèrement acide avec des pointes aromatiques de noisette.
Selon l'affinage il se présentera souple (jeune) onctueux (affiné) coulant (trés affiné) .

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