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Saint Nectaire  AOP

Saint Nectaire AOP

LE PHIL A FROMAGES
(Code: 3031)
Pièce de 200g
6,15 €
200g
Pièce de 200g
Fabriqué à partir de Lait de vache de race Salers se nourrissant de l'herbe très riche et parfumée des plateaux volcaniques d'Auvergne, le Saint-Nectaire fermier (on le reconnaît par sa plaque ovale verte de caséine) est affiné au coeur d'anciennes caves à vin.
Texture et goût :
A maturation, son épaisse croûte dégage une odeur de paille
Sa pâte jaune crémeuse et onctueuse doit avoir une saveur prononcée de terroir.

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