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Meule de Savoie

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Meule de SavoiePièce de 200g
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Anciennement appelé gruyère de Savoie.

On peut l’utiliser dans les gratins, les crozets ou les fondues. Sa pâte est onctueuse et souple, fondante au palais.