 Le Ghee est un beurre clarifié selon la méthode traditionnelle indienne que nous a transmis Beena Paradin. Beena travaille notamment avec Olivier Roelllinger concernant l'approvisionnement de certaines épices.
Excellent pour poêler ou frire des légumes, des poissons ou des viandes !
100% de beurre clarifié, méthode Indienne |
