 Pièce de 200 g. AOP
Description : Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût : Plus le comté s'affine, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée. |
