Voici une recette de filet mignon accompagné de sa délicieuse sauce aux pleurotes.
Quantité pour deux personnes, à servir chaud accompagné d'un riz blanc ou de tagliatelles.
Les cochons sont nourris aux céréales produites sur la ferme.
Ingrédients : Filet mignon de porc* 50% (sel nitrité), pleurotes 20%, eau, crème fraîche (lait), farine de blé (gluten), beurre 1/2 sel (lait), sel de Guérande, cognac, jus de rôti de porc, poivre noir, sucre de canne, ail, persil, colorant : caramel (sulfites).
*Porc Bleu Blanc Coeur origine France (La Ferme du Boschet), Haricots lingots blancs origine France.
Producteur: LA FERME DU BOSCHET