BRASSERIE DU VIEUX SINGE |
Bières typées, artisanales & bio |
La brasserie du Vieux Singe est née de l'envie de faire vivre une entreprise qui défend et fait progresser nos valeurs de coopération, de créativité, de dynamisme, de goût et ... de bonne humeur !
DU GOÛT
Ce qui nous guide dans la création d'une recette, ce n'est pas le rendement des ingrédients ou l'efficacité économique mais le goût.
Nous constatons que l'offre industrielle réduit la bière à une simple recette de bière blonde fade et sans âme qu'il faudrait avaler en quantité. Nous défendons la complexité et la multitude des styles de bières comme alternative au modèle industriel.
Nous souhaitons sortir de la dénomination « Blonde, Blanche, Ambrée » et développer un vocabulaire de la bière adapté à la diversité de ses goûts.
EN PRATIQUE ?
Nous proposons une gamme de quatre bières avec des styles et des goûts variés.
Nous travaillons régulièrement à la création de nouvelles recettes dans des styles nouveaux.
Nos ingrédients sont affichés de manière claire et détaillée sur nos étiquettes.
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