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Les Fromages de Vache

Frontine Alpages

5,20 €

Part de 200 g.

FABRICATION SAVOIE 73
La frontine d’alpage est un fromage au lait cru de vache fabriqué uniquement au cœur de l’
alpage de la Chiaupe (Savoie) à 2300m d’altitude. Presque disparu à une époque un ancien
berger a décidé de relancer la fabrication de ce fromage.
Un fromage à mi-chemin entre la raclette et l’abondance. Une texture fondante avec de
généreuses notes de caves.
LAIT CRU DE VACHE SEL PRESURE FERMENTS LACTIQUES

(Code: 301)

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